BOGOR — Seekor sapi kurban dengan bobot mencapai 1,2 ton yang dikirim langsung oleh Presiden Prabowo Subianto menjadi pusat perhatian saat prosesi pemotongan hewan kurban di Masjid Raya Nurul Wathon, Kabupaten Bogor. Sapi berukuran raksasa itu disembelih bersamaan dengan puluhan hewan kurban lainnya yang disalurkan oleh Pemerintah Kabupaten Bogor.
Total lebih dari 100 ekor hewan kurban disalurkan Pemkab Bogor ke berbagai titik di wilayah kabupaten pada momen Idul Adha tahun ini. Proses distribusi dilakukan secara bertahap sejak pagi hari dan melibatkan petugas dari dinas terkait serta pengurus masjid setempat.
Proses Pemotongan Sapi 1,2 Ton: Butuh Alat Khusus
Pemotongan sapi kurban seberat 1,2 ton dari Presiden Prabowo tidak bisa dilakukan dengan cara biasa. Panitia Masjid Raya Nurul Wathon harus menyiapkan alat tambahan dan tenaga ekstra untuk menangani bobot sapi yang jauh di atas rata-rata hewan kurban pada umumnya.
Proses penyembelihan dilakukan oleh beberapa orang juru sembelih berpengalaman secara bergantian. Setelah disembelih, proses pengulitan dan pemotongan daging juga membutuhkan waktu lebih lama karena ukuran tubuh sapi yang sangat besar. Daging kurban kemudian dikemas dan akan didistribusikan kepada warga sekitar yang berhak menerima.
Distribusi Daging Kurban ke Warga
Pemkab Bogor memastikan bahwa seluruh daging kurban, termasuk dari sapi 1,2 ton Presiden Prabowo, akan disalurkan kepada masyarakat yang membutuhkan di wilayah Kabupaten Bogor. Prioritas distribusi diberikan kepada warga di sekitar masjid dan kelurahan dengan tingkat ekonomi rendah.
Selain sapi dari Presiden, puluhan sapi dan kambing dari pejabat daerah serta masyarakat juga ikut dipotong dan dibagikan. Panitia mencatat antusiasme warga cukup tinggi untuk mendapatkan daging kurban tahun ini.
Langkah Berikutnya: Pemantauan Distribusi
Pemerintah Kabupaten Bogor akan terus memantau proses distribusi daging kurban hingga selesai. Petugas dari Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan turun ke lapangan untuk memastikan daging yang dibagikan layak konsumsi dan proses penyembelihan sesuai syariat.
Distribusi daging kurban ditargetkan rampung dalam sehari setelah proses pemotongan selesai. Warga yang belum mendapatkan jatah akan dijadwalkan ulang oleh panitia setempat.
