BOGOR — Perubahan kebiasaan warga dalam membeli makanan mendorong pelaku kuliner di Kota Bogor menyesuaikan cara berjualan. Boim, pria asal Rumpin yang membuka warung nasi goreng di kawasan Tegallega, memilih masuk ke platform pesan antar online sebagai jalur utama mempertahankan pelanggan.
Lokasi usaha berada di Jalan Tegal Lega No. 181, RT 01/RW 06, Kelurahan Tegallega, Kecamatan Bogor Tengah. Menu yang ditawarkan bukan hanya nasi goreng, tetapi juga kwetiau dan sejumlah pilihan makanan lain.
Sebelum pandemi melanda, penjualan Nasi Goreng Bang Boim berjalan seperti warung kuliner biasa. Pelanggan mendatangi lokasi untuk memesan dan menyantap makanan di tempat.
Kondisi berubah ketika pembatasan aktivitas masyarakat diberlakukan. Jumlah pelanggan yang datang langsung ke warung ikut menurun, sementara aktivitas warga di luar rumah dibatasi.
Penurunan kunjungan itu memaksa Boim mencari cara agar usaha tetap berjalan. Ia mengamati perubahan perilaku konsumen yang makin akrab dengan layanan digital, lalu memutuskan mengikuti arus tersebut.
Boim mulai memanfaatkan tiga layanan pesan antar online sekaligus: GrabFood, GoFood, dan ShopeeFood. Ketiganya dipakai untuk memperluas pemasaran sekaligus menjangkau pembeli yang enggan keluar rumah.
Langkah tersebut bukan sekadar menambah kanal penjualan. Bagi Boim, platform digital menjadi cara mempertahankan usaha yang sempat terpuruk akibat pandemi, sekaligus membuka peluang pasar baru di luar lingkungan Tegallega.
Perubahan kebiasaan masyarakat dalam membeli makanan memang membuka peluang bagi pelaku usaha kuliner untuk beradaptasi dengan teknologi. Warung kecil di kawasan Bogor Tengah ini menjadi salah satu contohnya.
Nasi Goreng Bang Boim bukan usaha besar. Namun keputusan masuk ke layanan pesan antar menunjukkan bahwa pelaku UMKM kuliner di Kota Bogor mulai menjadikan platform digital sebagai bagian dari strategi bertahan.
Hingga kini, warung di Jalan Tegal Lega itu tetap melayani pembeli yang datang langsung maupun yang memesan lewat aplikasi. Boim memilih berjalan di dua jalur sekaligus daripada bergantung pada satu kanal saja.