BOGOR — Pilihan tempat nongkrong bagi para pecinta kopi di Kota Bogor kembali bertambah. Phin and Co, kedai kopi yang mengusung tema Vietnam dengan suasana tropis, baru saja menggelar soft opening dan langsung menarik perhatian pengunjung.
Menyajikan Kopi Tetes Khas Vietnam di Tengah Rimbunnya Bogor
Berbeda dari coffee shop kekinian pada umumnya, Phin and Co mengadopsi metode penyeduhan khas Vietnam menggunakan phin—alat tetes kecil dari alumunium yang menghasilkan kopi kental dan pekat. Menu andalan mereka adalah Vietnamese drip coffee yang bisa dinikmati dengan susu kental manis atau langsung hitam pekat.
Suasana tropical menjadi daya tarik utama tempat ini. Pepohonan rindang dan tanaman hijau mendominasi area outdoor, menciptakan sensasi ngopi di tengah kebun. Konsep ini sengaja dipilih untuk menyatu dengan iklim Bogor yang sejuk dan asri.
Soft Opening Jadi Ajang Uji Coba Menu dan Suasana
Manajemen Phin and Co menyebutkan bahwa masa soft opening ini digunakan untuk menyempurnakan rasa setiap menu serta mengatur alur pelayanan sebelum benar-benar beroperasi penuh. Pengunjung yang datang saat masa uji coba bisa memberikan masukan langsung kepada barista.
Selain kopi Vietnam, Phin and Co juga menyediakan aneka minuman non-kopi seperti pandan iced tea dan coconut coffee yang disesuaikan dengan selera lokal. Camilan ringan seperti spring rolls dan banh mi juga tersedia untuk menemani waktu bersantai.
Lokasi dan Jam Operasional
Phin and Co berlokasi di kawasan perumahan di Bogor Utara, tepatnya di Jalan Raya Pajajaran. Tempat ini buka setiap hari mulai pukul 08.00 hingga 22.00 WIB, dengan jam khusus untuk weekend yang diperpanjang hingga tengah malam.
Hingga saat ini, pihak pengelola belum mengumumkan tanggal grand opening resmi. Namun, antusiasme warga Bogor terhadap kehadiran coffee shop tematik ini sudah terlihat dari ramainya pengunjung di akhir pekan pertama soft opening.
