CIGUDEG — Sebelumnya, pembeli harus mendatangi rumah Ipit atau menunggu ia berkeliling dengan sepeda motor. Kini pilihan menu, pemesanan, sampai pembayaran bisa dilakukan lewat ponsel.
Perubahan cara berjualan itu mengangkat volume pesanan Seblak Ipit Rianti. Promosi lewat media sosial disebut jadi pemicu utama kenaikan permintaan, terutama saat unggahan sedang ramai dilihat warganet.
Dari Dapur Rumah di Kampung Cikaung ke Ponsel Pelanggan
Ipit Rianti merintis usaha seblak pada 2023 dengan modal terbatas. Awalnya ia hanya menjual kepada tetangga dan teman dekat di lingkungan rumahnya di Kampung Cikaung, Desa Banyuwangi.
Seiring waktu, ia mulai memakai layanan digital untuk memperkenalkan produknya ke konsumen yang lebih luas. WhatsApp dipakai untuk menerima pesanan, sementara Instagram dan TikTok menjadi etalase menu sekaligus alat promosi.
Peralihan ke kanal digital itu mengubah ritme dagangnya. Pesanan harian yang semula 10–15 porsi kini bisa menyentuh 40–60 porsi.
Media Sosial Jadi Mesin Pesanan, Bukan Sekadar Etalase
Kenaikan pesanan tidak terjadi merata tiap hari. Menurut keterangan Ipit, lonjakan paling terasa ketika konten promosinya di media sosial sedang ramai diperbincangkan pengguna.
Pola itu menunjukkan fungsi media sosial bagi usaha kuliner rumahan di wilayah pinggiran Bogor: bukan cuma tempat memajang foto makanan, tapi saluran transaksi yang langsung terhubung ke dapur.
Dengan skema pesan-antar lewat ponsel, Ipit tidak perlu lagi menunggu pembeli datang ke rumah atau berkeliling naik motor untuk menjajakan dagangannya.
Menu Pedas Kekinian, Modal Terbatas
Ketertarikan Ipit pada bisnis kuliner mendorongnya memilih seblak sebagai produk awal. Jenis jajanan pedas itu dinilai paling sesuai dengan kemampuan dan modal yang ia miliki saat memulai usaha.
Sejak itu, Seblak Ipit Rianti berkembang menjadi usaha rumahan yang menyediakan beragam jajanan pedas kekinian, bukan hanya satu jenis seblak.
Varian menu yang bertambah memberi pembeli alasan untuk memesan ulang. Bagi usaha kecil di kampung, daya tahan seperti ini sama pentingnya dengan lonjakan pesanan sesaat.
Yang Masih Jadi PR Usaha Rumahan di Cigudeg
Kenaikan pesanan hingga empat kali lipat membawa konsekuensi lain: kesiapan dapur, stok bahan, dan tenaga pengantar. Semua itu masih dijalankan dari rumah dengan kapasitas terbatas.
Bagi warga Cigudeg, kisah Seblak Ipit Rianti memperlihatkan bahwa ponsel bisa jadi etalase kedua setelah teras rumah. Modal awalnya bukan aplikasi canggih, melainkan akun media sosial dan nomor WhatsApp yang aktif.
Ke depan, tantangannya sederhana tapi nyata: menjaga rasa dan ketepatan waktu antar saat pesanan sedang padat, tanpa kehilangan ciri sebagai usaha rumahan.
