GARUT — Musim kemarau tahun ini diprediksi tetap membawa persoalan klasik bagi peternak di Garut: sumber pakan hijauan atau rumput di lapangan mengering dan sulit didapat. Untuk mengatasinya, Diskannak Garut menggandeng tim riset IPB yang sejak 2019 mengembangkan pakan komplit fermentatif di Unit Pakan Mandiri Leles Lestari, Kecamatan Leles.
"Pakan komplit fermentatif untuk ternak ruminansia yang sedang dikembangkan, dan diuji oleh IPB, merupakan salah satu alternatif solusi ketersediaan pakan ternak ruminansia bernutrisi seimbang sepanjang tahun, khususnya pada musim kemarau," kata Kepala Diskannak Garut, Dyah Savitri, Rabu.
Berbeda dengan pakan konvensional yang mengandalkan rumput segar, pakan fermentasi ini justru memanfaatkan apa yang melimpah di sekitar peternak. Tim riset IPB menggunakan bahan seperti dedak, bungkil, dan suplemen yang diproduksi dari bahan baku daerah. Limbah pertanian seperti jagung, sorgum, dan jerami juga bisa diolah menjadi pakan bernilai ekonomis.
Inovasi ini dirancang agar peternak tidak perlu bergantung pada rumput liar yang ketersediaannya musiman. "Ini juga bisa menjadi salah satu pemberian pakan yang baik dan mudah-mudahan ini bisa terjangkau untuk semua kalangan peternak," ujar Dyah.
Meski alternatif ini sudah mulai diuji coba, mayoritas peternak di Garut masih menjalani pola lama. Mereka mencari rumput lalu diangkut ke kandang dan langsung diberikan ke ternak. Cara ini dinilai memiliki keterbatasan besar saat kemarau tiba karena rumput sulit dicari dan banyak yang sudah kering.
"Saat ini peternak sebagian besar masih melaksanakan pengadaan pakan itu dengan cara tradisional, meskipun dinas terus mengadakan edukasi dan sosialisasi untuk cara-cara pengawetan pakan hijauan yang ringkas," kata Dyah.
Sebelum mengembangkan pakan fermentasi, Diskannak Garut lebih dulu memberikan pelatihan pembuatan silase—pakan awetan berbasis hijauan. Teknik ini sudah mulai diterapkan di Kecamatan Bayongbong dan Cikajang. Namun, pakan komplit fermentatif dari IPB dianggap lebih praktis karena bisa langsung dikonsumsi ternak tanpa proses tambahan.
Dyah menambahkan, pihaknya terus mengedukasi peternak soal pengawetan pakan sekaligus menyosialisasikan inovasi yang sedang dikembangkan IPB. "Sekarang sedang diujicobakan, mudah-mudahan hasilnya baik dan akhirnya juga bisa kita sebar luas," pungkasnya.